2025年11月8日（周六），華南農(nóng)業(yè)博物館志愿者服務(wù)團本學(xué)期場講解培訓(xùn)活動順利落下帷幕。本次培訓(xùn)特別邀請到廣東省博物館優(yōu)秀教育員蘇梓楓老師親臨授課，為來自不同學(xué)院的志愿者們帶來了一場兼具業(yè)與實用的技能提升盛宴，讓大在沉浸式學(xué)習(xí)中解鎖講解新技能，收獲滿滿干貨！

本次活動，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)文博館館長劉紅斌、館長王茹親臨現(xiàn)場。劉紅斌館長致辭,他對志愿者們的積參與表示熱烈歡迎，鼓勵大珍惜此次與行業(yè)大咖學(xué)習(xí)的難得機會，認真汲取業(yè)經(jīng)驗。館長的殷切寄語為整場培訓(xùn)拉開了精彩序幕，也讓志愿者們備受鼓舞。

會議對平臺落實制止餐飲浪費工作提出要求。要積完善平臺內(nèi)治理，平臺要落實審查責(zé)任、監(jiān)測責(zé)任、配送責(zé)任、維權(quán)責(zé)任、管理責(zé)任等企業(yè)主體責(zé)任；要制定有措施，提節(jié)約用餐意識。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要制定反餐飲浪費措施，按照可操控、可實現(xiàn)原則，入研究互聯(lián)網(wǎng)反餐飲浪費措施，建立健全網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺反食品浪費的制度規(guī)范。指平臺內(nèi)經(jīng)營者引消費者理消費、適度點餐、積廣小份菜、半份菜。餐飲外賣平臺、餐飲服務(wù)經(jīng)營者要以顯著方式提醒消費者按需適量點餐，在平臺頁面向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息，為消費者提供點餐提示。平臺要完善商入駐規(guī)則，加強信息安全保護，不得違規(guī)搜集、濫用消費者個人信息、實施不當促銷行為；優(yōu)化餐飲外賣服務(wù)，外賣平臺要發(fā)揮大數(shù)據(jù)和智能算法優(yōu)勢匹配用戶需求，豐富菜品種類和供應(yīng)，預(yù)估菜品需求，防止錯點多點；引平臺內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營者強化菜品計量提示，行“環(huán)保餐具”“無需餐具”，錨索廣采購使用符合綠環(huán)保標準的快遞包裝，大限度減少浪費。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)文博館館長劉紅斌致辭

本次培訓(xùn)特別邀請到蘇梓楓老師，作為業(yè)界公認的“獲獎大戶”、資培訓(xùn)師，他的履歷堪稱亮眼 —— 全國紅旅游 “五好” 講解員、廣州市金講解員、全國科普講解大賽優(yōu)秀獎等多項重磅榮譽。不僅如此，他還耕講解培訓(xùn)領(lǐng)域多年，曾為中山大學(xué)校史館、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林風(fēng)學(xué)院等數(shù)十單位提供業(yè)指，兼具豐富的展館實戰(zhàn)經(jīng)驗與授課技巧。

【特邀嘉賓】蘇梓楓

培訓(xùn)現(xiàn)場，蘇老師用生動的案例拆解站姿、手勢等細節(jié)禮儀，指講解員們塑造業(yè)得體的講解形象；通過模擬展品講解場景，向志愿者們傳授講解工作技巧，讓講解擺脫“念稿式”刻板印象；在互動環(huán)節(jié)中，他還針對志愿者提出的 “如何應(yīng)對突發(fā)提問”“如何調(diào)節(jié)講解節(jié)奏” 等問題，給出具體可操作的解決方法，現(xiàn)場交流氛圍熱烈。

志愿者們?nèi)套⑼度耄J真記錄筆記，不少同學(xué)主動與蘇老師交流學(xué)習(xí)心得。大紛紛表示，此次培訓(xùn)干貨滿滿、收獲頗豐，將把所學(xué)知識運用到后續(xù)的志愿講解工作中，以更業(yè)的姿態(tài)傳遞文博魅力。

此次培訓(xùn)不僅為華農(nóng)博物館志愿者們搭建了優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)交流平臺，更有提升了志愿講解隊伍的業(yè)素養(yǎng)。未來，華南農(nóng)業(yè)博物館志愿者服務(wù)團將持續(xù)開展多元化培訓(xùn)活動，賦能更好的志愿服務(wù)！

（文/蘇楚玥  初審/劉崚嶸  復(fù)審/王茹  終審/劉紅斌）

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