本報訊（記者 洪姝翌）日前，由南京市工業(yè)和信息化局、淳區(qū)政府聯(lián)合主辦的“寧心聚力·優(yōu)品享”——“寧工品”消費品企業(yè)·校供需對接會暨南京都市食品產(chǎn)業(yè)園介會成功舉辦。記者從會上了解到，南京市工信局正在進“寧工品”直播基地建設(shè)，今年將打造50個實體直播間，介30以上本地企業(yè)、帶動100個以上優(yōu)質(zhì)單品銷售，持續(xù)提升南京本地品影響力。

　　“寧工品”是南京市工信局著力打造的幫助本地工業(yè)企業(yè)拓市場、找訂單的重要品，通過開展供需對接活動，緊盯產(chǎn)品與市場對接、產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同，構(gòu)建企業(yè)融通對接渠道，促進本地生產(chǎn)與消費的良循環(huán)。南京市工信局局長婁偉介紹，2025年，全市共舉辦“寧工品”拓市場供需對接活動150場，服務(wù)企業(yè)4000多次。值得一提的是，在113屆全國糖酒會上，320平方米的“寧工品”展區(qū)里集聚了近40食品企業(yè)參展，累計接待業(yè)客商5700多人次，達成合作意向金額1800萬元。

　　適應(yīng)時代發(fā)展趨勢，持續(xù)發(fā)揮“寧工品”賦能作用，直播基地建設(shè)成為重要抓手之一。據(jù)悉，目前南京市工信局已實地探訪10余企業(yè)，拍攝近20部短視頻，將陸續(xù)在“寧工品”直播賬號進行投放。為構(gòu)建多元化廣矩陣，本次會議期間還舉行了“寧工品官”聘書頒發(fā)儀式。“組團直播的模式，能讓品走得更遠，錨索也讓顧客買得更放心?！蹦暇烟银啒I(yè)有限公司市場部經(jīng)理王蘇龍對直播廣表示期待，“希望未來品官能走進櫻桃鴨的生產(chǎn)一線，和我們非遺代表傳承人共同出鏡，介產(chǎn)品的同時，共同講好屬于南京的鴨故事，讓非遺技藝真正活起來、傳出去。”

　　在本次活動題分享環(huán)節(jié)，來自南京市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處的李曉岑就《學校食堂大宗食材食品安全管理》進行授課，詳細解讀了從供貨企業(yè)準入到追溯退貨管理的全流程。校園服務(wù)促進工作委員會發(fā)布了《2026年南京市校后勤及工會采購計劃》，為食品企業(yè)對接校后勤與工會系統(tǒng)提供了具體的渠道指引。南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院分享了《食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢》，入剖析了行業(yè)健康化、功能化趨勢，為企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)布局、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提供了參考。對接交流環(huán)節(jié)，衛(wèi)崗乳業(yè)、老山食品、櫻桃鴨、南京市鹽業(yè)公司等6企業(yè)也介了自身產(chǎn)品，并與校代表圍繞供應(yīng)鏈合作、產(chǎn)品定制化等展開熱烈互動，達成多項合作意向。

　　面對食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升的迫切需求，記者了解到，南京市工信局還著力打造了“南京智慧食品網(wǎng)”，旨在動區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集、智能驅(qū)動的現(xiàn)代“智造”模式轉(zhuǎn)型，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化生態(tài)。針對產(chǎn)業(yè)痛點，“南京智慧食品網(wǎng)”線上度融合大數(shù)據(jù)、人工智能、數(shù)字孿生、區(qū)塊鏈等技術(shù)常州預(yù)應(yīng)力鋼絞線價格，構(gòu)建集產(chǎn)業(yè)洞察、政策匹配、供需對接、金融與人才服務(wù)于一體的數(shù)字化中樞；線下依托南京都市食品產(chǎn)業(yè)園等載體，整合標準化加工、冷鏈倉儲、檢測認證、文旅體驗等資源，提供一站式服務(wù)。這種“線上數(shù)字賦能+線下實體承載”的雙向聯(lián)動，將為入駐企業(yè)提供從轉(zhuǎn)型規(guī)劃到品營銷的全周期解決方案，動南京食品產(chǎn)業(yè)端化、智能化、綠色化發(fā)展。