一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。

2024年，新會(huì)全區(qū)產(chǎn)出新會(huì)柑皮約9000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值261億元，已形成產(chǎn)品品類全、業(yè)態(tài)完整、產(chǎn)業(yè)規(guī)模大陳皮產(chǎn)業(yè)集群。

小小陳皮有大大魅力。

新會(huì)陳皮炮制技藝有百年基因，2021年中藥炮制技藝（新會(huì)陳皮炮制技藝）被列入國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。從開皮、曬制到陳化，新會(huì)柑皮歷經(jīng)自然滋養(yǎng)與匠人守候制成“新會(huì)陳皮”，有“百年陳皮，千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽(yù)。

“這是上天賜給新會(huì)人的寶貝！”江門市新會(huì)陳皮村市場(chǎng)股份有限公司董事長(zhǎng)吳國榮說，“陳皮為什么有這么強(qiáng)的生命力，和它本身藥食同源的特點(diǎn)有關(guān)。在700多年的歷史里，新會(huì)陳皮的制作積累了很多生活細(xì)節(jié)，鋼絞線廠家形成了有的文化。”

位于茶坑村的梁?jiǎn)⒐示印?/p>

與陳皮村一街之隔的便是梁?jiǎn)⒌墓世铩杩哟?。茶坑村種植新會(huì)柑的歷史悠久，是種植茶枝柑省“一村一品”示范村。村中，梁思成參與設(shè)計(jì)的舊鄉(xiāng)府靜立，巴金筆下的小鳥天堂生機(jī)盎然。

梁思成參與設(shè)計(jì)的茶坑村舊鄉(xiāng)府，游客正在打卡合影。

千年古村打出“陳皮+文旅”的，通過“公司+基地+農(nóng)戶+旅游”全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)年接待游客500萬人次，村民人均收入翻番。

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從一塊皮到一條鏈，小果皮做成大產(chǎn)業(yè)。一場(chǎng)以農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)為引擎，驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好戲，正在這里上演。

采寫/出鏡/腳本：南方+記者 王芳

腳本/編導(dǎo)：南方+記者 畢嘉琪

拍攝：南方+記者 仇敏業(yè) 陳文夏

剪輯：南方+記者 陳文夏

設(shè)計(jì)：譚唯 陳文夏

統(tǒng)籌：李培

監(jiān)制：李賀 王海軍麗江預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格