“砂糖桔9.9元2斤！草莓12.8元1斤！生果降價(jià)！”近日咸寧預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格，上海市浦東新區(qū)某農(nóng)貿(mào)市集的生果商戶用喇叭播放說念。

這僅僅2026年生果市集的縮影。這個(gè)冬天，些熱銷的生果都比往年降價(jià)了。財(cái)經(jīng)記者近期采訪果農(nóng)、渠說念商、售端并實(shí)地訪謁農(nóng)貿(mào)市集后了解到，生果集體降價(jià)背后有產(chǎn)業(yè)鏈升的原因，也有消耗端的原因，而主流生果國產(chǎn)化將是改日的趨勢(shì)。

從8折到腰斬，生果集體降價(jià)

“咱們售端的嗅覺黑白常清爽的，本年以來先是車?yán)遄咏祪r(jià)清爽，天然要看品種，有些端品類價(jià)錢基本是褂訕的，但平淡品類的車?yán)遄颖灸杲祪r(jià)起碼20多，以至度價(jià)錢腰斬。當(dāng)前銷售較好的是藍(lán)莓和砂糖橘，舉座價(jià)錢也比往年低。這幾個(gè)都是熱銷品，足見主流生果從舊年年底啟動(dòng)到本年1月，直處于降價(jià)現(xiàn)象。”大型連鎖市采購正經(jīng)東說念主告訴財(cái)經(jīng)記者。

查詢廣州江南果菜批發(fā)市集官網(wǎng)可見，2026年1月29日，車?yán)遄訁⒖純r(jià)錢為45元1公斤，而在2025年1月30日，車?yán)遄觾r(jià)錢為57元1公斤。2026年1月29日，藍(lán)莓參考價(jià)錢為50元1公斤，2025年1月30日，它的參考價(jià)錢為56.25元1公斤。榴蓮2026年1月29日的參考價(jià)錢為36.94元1公斤，同比年前的44.44元下滑近10元。國產(chǎn)生果也有雷同的走勢(shì)，橙的價(jià)錢從2025年1月30日的6元1公斤下降至2026年1月29日的3.4元1公斤，草莓價(jià)錢從2025年1月30日的43元1公斤下降至2026年1月29日的35.5元1公斤。

原來生計(jì)生鮮采購中心總司理曾育真金不怕火對(duì)財(cái)經(jīng)記者默示，本年入冬以來，以草莓、橙子、贛南臍橙為代表的應(yīng)季生果，末端售價(jià)照實(shí)較舊年同期有遍及且清爽的感知下降。

從原來生計(jì)平臺(tái)的采購數(shù)據(jù)和寰宇市集行情看，砂糖橘是本輪價(jià)錢診療中波動(dòng)顯貴的品類之。其部分產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨收購價(jià)同比下降可達(dá)30～50。

畝田的分析東說念主員默示，從產(chǎn)地價(jià)錢來看，2025年11月底批上市的砂糖橘，開市價(jià)在3元～4.5元/斤之間，比擬2024年同期，每斤降價(jià)了至少1元。到2026歲首，舉座一經(jīng)降到了2元/斤操縱，小果有1.5元/斤的。在供需情況面，本年比擬舊年市集供應(yīng)熱度有所汲引，采購熱度卻大幅下降。

草莓的價(jià)錢也在近期遭受跳水。據(jù)畝田多個(gè)地區(qū)的產(chǎn)地代辦反應(yīng)，本年草莓價(jià)錢天然上市價(jià)錢，但下滑速率比舊年還要快，僅不到個(gè)月，就下降了50操縱。

上述分析東說念主員默示，遼寧丹東99朱顏草莓，2025年11月初剛上市產(chǎn)地批發(fā)價(jià)錢在50元～70元/斤，不到1個(gè)月降到了40元/斤操縱。2025年12月，江蘇產(chǎn)地的奶油草莓、寧玉草莓舉座在10元～20元/斤浮動(dòng)，而當(dāng)前一經(jīng)掉到了4元～5元/斤。

集體跌價(jià)背后的供過于求

生果降價(jià)并非未婚分致，而是產(chǎn)業(yè)各門徑變化的綜體現(xiàn)。

北京衡碑店農(nóng)居品往復(fù)中心生果商?hào)|說念主郭立秋告訴記者，本年舉座生果售價(jià)都比往年低廉20～30，主因是供需聯(lián)系的變化，由于生果供給量大，帶動(dòng)價(jià)錢的下行。

在郭立秋看來，以生果為例，典型的就是車?yán)遄樱帐屑嚴(yán)遄酉男枨髲?qiáng)健，外洋的車?yán)遄又饕a(chǎn)國也紛繁投資擴(kuò)產(chǎn)，時(shí)辰到貨量大幅增長。本年市出現(xiàn)了車?yán)遄?斤價(jià)錢不及百元，主要就是量較大，且質(zhì)地雜沓不都，從而拉低了舉座市集價(jià)錢。

曾育真金不怕火也有雷同的觀點(diǎn)。“收獲于穩(wěn)健的怡悅與栽種技能的普及咸寧預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格，草莓、砂糖橘等產(chǎn)量總體褂訕且充裕。盡頭是砂糖橘，廣西等主產(chǎn)區(qū)在前幾年行情刺激下的擴(kuò)種產(chǎn)能干預(yù)豐產(chǎn)期，徑直增多市集供應(yīng)量。”

據(jù)畝田數(shù)據(jù)，國內(nèi)砂糖橘栽種面積1000萬畝，2025年產(chǎn)量達(dá)650萬噸，同比增長25。同期，我國草莓栽種面積也直在擴(kuò)大，已達(dá)221.18萬畝以上，產(chǎn)量近400萬噸，約占內(nèi)行總產(chǎn)量的三分之。

藍(lán)莓比年也受到生果行業(yè)圈表里東說念主士的追捧，些企業(yè)、本錢跨界種藍(lán)莓，趕緊擴(kuò)大了栽種面積。舉例諾普信之前是農(nóng)藥制劑龍頭企業(yè)，2018年切入藍(lán)莓栽種賽說念，當(dāng)前總投產(chǎn)面積3.7萬畝。財(cái)報(bào)傲氣，2025年是諾普信藍(lán)莓量產(chǎn)的二年，藍(lán)莓業(yè)務(wù)主要通過子公司光筑農(nóng)業(yè)集團(tuán)開展。2025上半年光筑農(nóng)業(yè)集團(tuán)營收達(dá)到16.3億元，凈利潤5.44億元，凈利潤率33。

終年從事云南藍(lán)莓產(chǎn)地批發(fā)業(yè)務(wù)的侯軍良默示，國內(nèi)藍(lán)莓的邊界化栽種莫得太多技能門檻，像育苗、平場(chǎng)、井、搭建大棚等等，都走向了業(yè)化的單干，可除外包給門的公司。入場(chǎng)門檻主要在于資金，在云南承包單個(gè)果園的邊界般是數(shù)百畝以上，承包資金達(dá)到數(shù)千萬元以上。且藍(lán)莓栽種投資酬報(bào)周期短，當(dāng)年三四月份種下去的苗子，十二月份就能掛果銷售。

在種種東說念主氣生果的栽種激越涌入后，市集供給增速均遠(yuǎn)市集需求增速。畝田的分析東說念主員覺得，種種生果連合上市也激勉了強(qiáng)烈競(jìng)爭。“柑橘類中的砂糖橘、耙耙柑、沃柑、臍橙連合在2025年12月～2026年1月上市，草莓、藍(lán)莓也在同期段干預(yù)產(chǎn)銷旺季，市集供給端壓力強(qiáng)大。還有品性分化帶來的平淡果價(jià)錢戰(zhàn)，以藍(lán)莓為例，質(zhì)果與平淡果價(jià)錢差達(dá)10倍，平淡果因品性雜沓不都，只可通過廉價(jià)競(jìng)爭占市集。”上述分析東說念主員默示。

曾育真金不怕火告訴記者，供應(yīng)鏈提亦然原因之。“國內(nèi)冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，大幅鐫汰倉儲(chǔ)運(yùn)輸損耗和成本；同期，電商、社區(qū)團(tuán)購等新售渠說念的化，達(dá)成了的產(chǎn)地直發(fā)，鋼絞線廠家減少了中間門徑，使得末端價(jià)錢逼近產(chǎn)地行情，讓利空間傲氣。”

曾育真金不怕火還不雅察到，當(dāng)下消耗者對(duì)生果價(jià)錢的敏銳度也有所上升，這也在定進(jìn)度上致了生果的廉價(jià)。同期，消耗選拔卻為豐富和分化——當(dāng)藍(lán)莓、奇異果等多種生果選拔并存時(shí)，對(duì)傳統(tǒng)柑橘類等的替代應(yīng)增強(qiáng)，阻撓了價(jià)錢上升。

高卑劣的影響

卑劣市集的降價(jià)，也影響到上游的生果栽種和收儲(chǔ)生意。廣東生果商?hào)|說念主林春告訴財(cái)經(jīng)記者，卑劣市集的需求不及，本年上游生果生意十分不好作念，大部分生果價(jià)錢都鄙人降，生果收購價(jià)錢也在回落。比如本年柑橘類生果收購價(jià)錢有4成到5成的下滑，個(gè)別品種的收購價(jià)創(chuàng)下20年來低，況且果商的收購意愿也并不是很強(qiáng)烈。

綜多位藍(lán)莓產(chǎn)地從業(yè)者的分析和三平臺(tái)數(shù)據(jù)，本年藍(lán)莓上游產(chǎn)地價(jià)錢總體較舊年下降了20操縱。

“國產(chǎn)藍(lán)莓價(jià)錢是年低于年。本年產(chǎn)量增長較多，（產(chǎn)地）價(jià)錢要比舊年低。”侯軍良近日對(duì)財(cái)經(jīng)記者驚羨說念。

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畝田的分析東說念主員對(duì)記者默示：“藍(lán)莓價(jià)錢下行已賡續(xù)了兩年。2024年2月中等以上規(guī)格的產(chǎn)地批發(fā)價(jià)還處于30元～50元/斤之間，2025年同期已啟動(dòng)清爽回落，遍及在20元～30元/斤操縱。本年舉座藍(lán)莓價(jià)錢已跌到15元～30元/斤。”

近日，記者以投資東說念主身份致電國內(nèi)藍(lán)莓栽種龍頭企業(yè)諾普信（002215.SZ），向該公司證券事務(wù)代表究詰藍(lán)莓價(jià)錢變化，責(zé)任主說念主員默示，該公司的藍(lán)莓產(chǎn)季是從舊年10月到本年5月。從2025年四季度的情況來看，藍(lán)莓產(chǎn)地價(jià)錢有所下降，具體幅度當(dāng)前不祥情。

侯軍良覺得，關(guān)于這輪藍(lán)莓栽種激越還會(huì)不會(huì)賡續(xù)，業(yè)內(nèi)作風(fēng)變得嚴(yán)慎，栽種蔓延的設(shè)施已有所放緩。畢竟大面積蔓延致產(chǎn)量大幅汲引，價(jià)錢直線著落，將難以隱敝栽種成本。

“降價(jià)面刺激了消耗，但另面，如果降價(jià)主如若由于同質(zhì)化擴(kuò)種、廉價(jià)競(jìng)爭所致，且侵蝕了栽種戶的理利潤，那么這種降價(jià)就是不健康的，可能毀傷分娩積，不利于產(chǎn)業(yè)永遠(yuǎn)可賡續(xù)發(fā)展。”畝田分析東說念主員覺得，在價(jià)錢下行期，農(nóng)業(yè)高卑劣也要思主張?jiān)鍪赵隼?。?duì)上游栽種端而言，中樞是避盲目擴(kuò)種，轉(zhuǎn)向防御品性與各別化，執(zhí)行緊密化處理汲引果品范例，達(dá)成“果價(jià)”，積發(fā)展精加工，以延遲產(chǎn)業(yè)鏈、汲引附加值、強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，并探索農(nóng)旅融等新模式，多蹊徑匡助農(nóng)戶增收。

永遠(yuǎn)分化加重、國產(chǎn)化清爽

“從當(dāng)前的銷售情況來看，干預(yù)2月份會(huì)出現(xiàn)波年貨采購的峰，因此會(huì)有部分熱銷生果的價(jià)錢往上升些，年貨禮盒型生果會(huì)比較好，價(jià)錢也會(huì)相對(duì)。但春節(jié)事后，生果舉座的價(jià)錢照舊會(huì)下降。”上述大型連鎖市采購正經(jīng)東說念主告訴財(cái)經(jīng)記者。

曾育真金不怕火預(yù)測(cè)，生果價(jià)錢后續(xù)走勢(shì)將呈現(xiàn)“短期節(jié)日企穩(wěn)，永遠(yuǎn)分化加重”的特征。受傳統(tǒng)年貨采購需求拉動(dòng)，部分生果價(jià)錢已出現(xiàn)企穩(wěn)跡象。舉例品相秀的砂糖橘大果等，因需求剛，價(jià)錢可能保持褂訕或小幅回升。但由于舉座庫存依然有余，估測(cè)春節(jié)前的價(jià)錢將是結(jié)構(gòu)、有鐵心的，難以逆轉(zhuǎn)舉座寬松的基本面。后續(xù)仍有晚熟品種上市，遍及品類價(jià)錢展望將延續(xù)承壓態(tài)勢(shì)。改日的中樞趨勢(shì)是“質(zhì)價(jià)，劣質(zhì)廉價(jià)”的分化。產(chǎn)業(yè)將干預(yù)場(chǎng)圍繞“品性”的淘汰與升賽。

曾育真金不怕火覺得，改日生果行業(yè)的趨勢(shì)是國產(chǎn)中端生果的崛起與“原土替代”加快。“關(guān)于栽種戶、商來說，改日的決勝點(diǎn)不在于誰掌持了某個(gè)銷售末端，而在于誰領(lǐng)有褂訕、、敏捷的全程供應(yīng)鏈才氣。還有個(gè)趨勢(shì)就是消耗場(chǎng)景細(xì)分化，驅(qū)動(dòng)居品格式與營銷立異。生果消耗正從庭共享的基礎(chǔ)食材向辦公室食、健身代餐、兒童輔食、禮品贈(zèng)給等多元場(chǎng)景浸透。這將驅(qū)動(dòng)居品向‘即食化、小包裝化、化、禮品化”’演進(jìn)。”

值得精明的是，即就是外洋，如今也在加強(qiáng)原土化栽種，比如好意思國怡顆莓主營藍(lán)莓、草莓、樹莓、黑莓等漿果的栽種與銷售，干預(yù)市集后，已在云南確立栽種基地，構(gòu)建隱敝研發(fā)、栽種、質(zhì)檢、供應(yīng)鏈的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，通過農(nóng)戶作模式助力原土化發(fā)展。2025年，三屆云南藍(lán)莓大會(huì)召開，云南藍(lán)莓產(chǎn)值概況170億元。

城市發(fā)展考慮院投資部主任袁帥默示，改日國內(nèi)生果市集將朝著國產(chǎn)化替代加快、產(chǎn)業(yè)范例化化以及渠說念多元化融的向發(fā)展。也曾依賴的端生果如陽光玫瑰、車?yán)遄?，已達(dá)成原土技能概況與邊界化栽種，國產(chǎn)生果的品性和產(chǎn)量賡續(xù)汲引，將逾越壓縮生果的市集溢價(jià)空間。農(nóng)業(yè)部門的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)策略將賡續(xù)落地，從栽種補(bǔ)貼到農(nóng)業(yè)保障的全位保障，會(huì)動(dòng)小農(nóng)戶拖拉向邊界化、范例化栽種轉(zhuǎn)型，生果的舉座供應(yīng)褂訕將不停增強(qiáng)。電商直播、社區(qū)團(tuán)購等線上模式會(huì)陸續(xù)化與產(chǎn)地的綁定，減少通順門徑的層層漲價(jià)，讓產(chǎn)地價(jià)錢與末端價(jià)錢逾越接軌。線下杰作生果店也會(huì)朝著場(chǎng)景化、體驗(yàn)化向升，生果市集將在供需均衡中逐步干預(yù)鞏固增長的階段，顧忌居品自己的價(jià)值屬。

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