據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)神農(nóng)架預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格，1月23日，世界農(nóng)居品批發(fā)阛阓豬肉平均價(jià)錢為18.49元/公斤，與上周五（1月16日）的18.07元/公斤比擬，潮2.3。本周的平均價(jià)錢為18.5元/公斤，與上周18元/公斤的均價(jià)比擬，潮2.8。

　　本周國(guó)內(nèi)生豬價(jià)錢呈先漲后降走勢(shì)，周均價(jià)環(huán)比潮。據(jù)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，1月23日，生豬（外三元）價(jià)錢為12.93元/公斤，與上周五（1月16日）的12.76元/公斤比擬，潮1.3。從周均價(jià)來(lái)看，本周生豬均價(jià)為13.11元/公斤，與上周12.74元/公斤的均價(jià)比擬，潮2.9。

　　近期的豬肉和生豬價(jià)錢神農(nóng)架預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格。

　　本周世界生豬走動(dòng)均重微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)世界生豬平均走動(dòng)體重為124.50公斤，環(huán)比微跌0.06。本周分省份走動(dòng)均重北跌南漲。北前期衍生企業(yè)大宗，跟著生豬冉冉上市被消化，出欄均重下滑，同期大豬存欄著落，且周內(nèi)多地強(qiáng)降雪降溫致肥標(biāo)價(jià)差走闊，大豬采購(gòu)資本偏，屠企多加大對(duì)廉價(jià)標(biāo)豬采購(gòu)，收購(gòu)均重同步回落。受北豬價(jià)影響，南衍生端亦存看漲等價(jià)情感，部分主動(dòng)提價(jià)壓欄，部分跟漲但消化乏力，大宗被迫壓欄，走動(dòng)均要緊量潮。本周國(guó)內(nèi)生豬宰殺企業(yè)開(kāi)工率環(huán)比著落，周內(nèi)平均開(kāi)工率40.88，較上周著落0.42個(gè)百分點(diǎn)。本周生豬價(jià)錢位運(yùn)行，宰殺端生豬采購(gòu)資本壓力較大，且價(jià)生豬亦使得白條價(jià)錢處于位，錨索阛阓對(duì)價(jià)白條的收受度執(zhí)續(xù)鐫汰，宰殺企業(yè)訂單減少，宰殺量及開(kāi)工率下滑。

　　1月24日神農(nóng)架預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格，國(guó)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2026年1月中旬伙同域伏擊坐褥貴寓阛阓價(jià)錢變動(dòng)情況。其中，生豬（外三元）價(jià)錢為12.9元/公斤，與1月上旬比擬，每公斤潮0.4元，潮幅度為3.2。

　　華西證券合計(jì)，節(jié)前蝕本旺季，豬價(jià)抬升，衍生扭虧為盈，短期不利于產(chǎn)能去化，節(jié)后為豬肉蝕本傳統(tǒng)淡季，且2025年三季度能繁母豬存欄量仍大于普通保有量，產(chǎn)能有望加快去化。

　　地面期貨合計(jì)，短時(shí)周末重復(fù)臘八備貨給到現(xiàn)貨端定復(fù)舊，從出欄證明看仍有惜售縮量證明，盤(pán)面也有所止跌改變。而距離春節(jié)的有出欄時(shí)辰越來(lái)越短，企業(yè)或?qū)?dòng)插足降重增量階段，社會(huì)大豬也瀕臨持續(xù)的開(kāi)釋，旺季豬價(jià)上展望存壓。往后看春節(jié)后表面供給仍在相對(duì)位。能繁年末數(shù)據(jù)證明相對(duì)不足阛阓預(yù)期，重復(fù)現(xiàn)時(shí)衍生端利潤(rùn)再度回正，產(chǎn)能去化加快仍待考證。

　　卓創(chuàng)資訊展望異日周世界行情或呈潮再小跌態(tài)勢(shì)。供應(yīng)面，衍生端或在周末備貨階段提價(jià)出豬，對(duì)行情有復(fù)舊作用。但下旬舉座出欄量或增多，對(duì)后期行情釀成利空影響。需求面神農(nóng)架預(yù)應(yīng)力鋼絞線價(jià)格，周末阛阓或有備貨當(dāng)作，加之臘八事后阛阓需求或小幅進(jìn)步，需求對(duì)行情有定復(fù)舊作用，但需求增幅或小于供應(yīng)增幅，因此行情或仍然偏弱。